Andere Spezialitäten Pulver
Milchpulver mit hohem Mehrwert
Anerkannte Expertise in der Herstellung von Milchpulvern
Mit fast 20 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Milchpulvern hat Cremo sein Know-how auf technische Spezialitäten mit hoher Wertschöpfung ausgeweitet. Unsere strengen Herstellungsverfahren, kombiniert mit einer anspruchsvollen Auswahl an Schweizer Rohstoffen, ermöglichen es uns, leistungsstarke und zuverlässige Produkte anzubieten, die den Bedürfnissen der anspruchsvollsten Industrien entsprechen.
Produkte, die auf die Bedürfnisse der Industrie zugeschnitten sind
Unsere Pulverspezialitäten wurden entwickelt, um den technischen Anforderungen zahlreicher Branchen gerecht zu werden: Bäckereien, Süsswaren, diätetische Produkte, Ernährung, Tiernahrung oder auch Säuglingsnahrung. Ob es darum geht, eine Textur zu optimieren, einen Nährwert zu verstärken oder einen industriellen Prozess zu erleichtern, unsere Pulver sind massgeschneiderte funktionelle Lösungen.
Unser Sortiment an Milchpulvern :
Milchpermeat:
Das aus dem Konzentrationsprozess stammende Milchpermeat ist reich an Laktose und Mineralien. Es wird aufgrund seines guten Nährwertprofils und seiner Verdaulichkeit als Grundzutat in der Tierernährung verwendet. Erhältlich als Schüttgut, Big Bags oder 25-kg-Säcke.
Buttermilchpulver:
Buttermilchpulver ist ein natürliches Produkt, das reich an Phospholipiden ist. Es verbessert die Leichtigkeit und die Textur von Backwaren. Es ist auch in einer mit Antioxidantien angereicherten Version erhältlich und erfüllt die Leistungsanforderungen industrieller Produktionslinien.
Milchproteinpulver A & Bio (bis zu 85 % Protein):
Diese Pulver enthalten eine hohe Proteinkonzentration und eignen sich ideal zur Anreicherung von Formulierungen für Sporternährung, fettarme Produkte oder technische Anwendungen. Ihre Bio-Version entspricht der steigenden Nachfrage nach funktionellen Inhaltsstoffen aus nachhaltigen Produktionsketten.
Ein kontrollierter Herstellungsprozess für optimale Qualität
Wir verwenden strenge Verfahren, um eine gleichbleibende Stabilität und Qualität unserer Pulver zu gewährleisten.
Verschiedene Verpackungen
25-kg-Säcke, Big Bags, um sich den Bedürfnissen unserer Kunden anzupassen
Warum sollten Sie sich für Cremo-Milchpulver entscheiden?
Schweizer Qualität
Alle unsere Pulver werden in der Schweiz nach strengen Normen hergestellt. Sie werden in jeder Phase des Herstellungsprozesses streng kontrolliert, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Flexibilität & Anpassungsfähigkeit
Wir bieten verschiedene Verpackungsarten an - Säcke, Big Bags, Schüttgut -, um uns an die Bedürfnisse jedes Industriekunden anzupassen. Unsere Bio-Sortimente ermöglichen es ausserdem, spezifische Lastenhefte zu erfüllen.
Technologische Exzellenz
Unsere Trocknungsverfahren (Spray, Roller, Sprühtrocknung) gewährleisten eine optimale Leistung: schnelle Löslichkeit, stabile funktionelle Eigenschaften und einfache Integration in die Formulierung.
Nachhaltiges Engagement
Unsere Pulverspezialitäten sind Teil eines ökologisch verantwortungsbewussten Ansatzes, der lokale Rohstoffe, kurze Transportwege und, wo sinnvoll, die Bio-Zertifizierung aufwertet.
2005
Bau der Pulverfabrik
2007
Inbetriebnahme der Fabrik
Turm 1: Proteinpulver und fettarme Milch
→ Bau 2007, Inbetriebnahme 2008
2009
Tixo - Cerolac-Pulver (Milchlaktose)
→ Bau 2009, Inbetriebnahme 2010
2012
Roller - Vollmilchpulver
→ Bau 2012, Inbetriebnahme 2013
2017
Erweiterung der Pulverfabrik
Turm 3: Magere Milch, koschere Buttermilch, Vollmilch-Spray
→ Bau 2017, Inbetriebnahme 2020
Turm 4: Buttermilch, Serumproteinpulver
→ Bau 2017, Inbetriebnahme 2020
2020
Tour 5 - Lactoferrin-Pulver
→ Bau 2020, Inbetriebnahme 2021
Prozess des Trocknens
Spray
Das Produkt läuft durch Rohre und wird in Tröpfchen zerstäubt.
Die Hitze im Turm verdampft das Wasser und lässt das Pulver in den Trockenturm fallen.
Roller
Das Produkt wird durch einen Schlauch zugeführt und fliesst über die Wände der Zylinder. Die Zylinder sind extrem heiss, wodurch Wasser und Fett vom Pulver getrennt werden.
Verpackungen & Labels
20-25kg
700kg-1000kg
Texturen
Permeat
Protein A / Bio
Buttermilch
Vergleich von Milch- und Proteinpulvern
Für eine Auswahl, die Ihren ernährungsphysiologischen und funktionellen Anforderungen entspricht
Sehen Sie sich die Energiewerte, den Fett-, Kohlenhydrat- (einschliesslich Laktose) und Proteingehalt jedes Pulvers an. Eine Entscheidungshilfe, um Ihre Formulierungen entsprechend Ihren industriellen Zielen zu optimieren.
Kontaktieren Sie uns
Sie suchen einen zuverlässigen Partner für die Entwicklung Ihrer Handelsmarken-Milchprodukte?
Kontaktieren Sie uns noch heute, um Ihr Projekt zu besprechen und herauszufinden, wie wir Sie unterstützen können.