MPC 85% A
Beschreibung
Gesamtprotein aus Milchpulver-Spray, ist eine Zutat, die vorteilhaft zur Anreicherung und Standardisierung der Proteinfraktion des Rohstoffs in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet wird.
Anwendungen
Frischkäse, Getränke und Proteinjoghurt, um eine Serumtrennung zu vermeiden. Proteine haben aufgrund ihrer Denaturierung beim Erhitzen eine sehr gute Fähigkeit, Wasser zu binden.
Zutaten
Milch
Zertifizierung & Labels
Verpackungen
25kg
700kg
MOQ - 1 Pal Sack 600kg oder 1 BB 700kg
Vincent Ropraz
Verkaufsleiter/in