Fromage
L’art de perpétuer le savoir-faire suisse.
Cremo, l’excellence des fromages suisses d’exception
Cremo, ancrée dans les régions suisses, perpétue la tradition fromagère en élaborant des fromages d’exception, aux Appellations d’Origine Protégées (AOP), reconnus à maintes reprises aux World Cheese Awards et aux Swiss Cheese Award, tel que Le Gruyère AOP, Le Vacherin Fribourgeois AOP, l’Emmentaler AOP et la Raclette du Valais AOP VALDOR.
Au-delà des classiques AOP, Cremo enrichit son offre de fromages avec sa gamme de raclettes et fondue Mazot, son incontournable Fondue moitié-moitié Cremo, ainsi qu’une variété de fromages tels que les fromages de Montagne, d’Alpage, les fromages à rebibes et les Tommes de la marque VALDOR.
Le Gruyère AOP
Fromage suisse à pâte dure, fabriqué depuis plus de 900 ans selon une recette inchangée, le Gruyère AOP de Cremo est élaboré à partir de lait cru de première qualité. Selon son affinage, il offre une palette de saveurs distinctes :
- Classic 5 mois : goût doux et franc.
- Corsé 8 mois : caractère typiquement salé et authentique.
- Gourmet 12 mois : saveur prononcée et aromatique.
- Reserve 18 mois : goût inoubliable, exclusivité Cremo prisée des connaisseurs.
Le Vacherin Fribourgeois AOP
Ce fromage à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait thermisé, se distingue par sa texture fondante et son goût crémeux. Parfait pour la fondue ou dégusté seul, le Vacherin Fribourgeois AOP incarne la richesse des traditions fromagères fribourgeoises.
La Raclette du Valais AOP
Des fromages d’exception, issus de nos fromageries artisanales et alpages du Valais, affinés avec soin dans les caves de Cremo à Sierre, où ils développent toute leur richesse aromatique.
Le fromage à raclette Mazot
Appréciez son arôme doux et sa texture crémeuse. Fabriqué avec du lait IP Suisse et affiné dans nos caves par nos maîtres fromagers.
La fondue moité-moité
Savourez une tradition suisse intemporelle avec la Fondue Moitié-Moitié Cremo, élaborée avec soin par nos maîtres fromagers. Cette recette emblématique associe le Gruyère AOP, au goût riche et aromatique, au Vacherin Fribourgeois AOP, reconnu pour sa texture onctueuse et fondante, créant ainsi une parfaite harmonie de saveurs.
Avec des fromages produits et affinés au cœur du canton de Fribourg, la Fondue Moitié-Moitié Cremo apporte goût et tradition à chaque table, depuis des générations.
✔ 100 % naturelle ✔ Sans lactose