Fromage
L’art de perpétuer le savoir-faire suisse.
Cremo, l’excellence des fromages suisses d’exception
Cremo, ancrée dans les régions suisses, perpétue la tradition fromagère en élaborant des fromages au lait d’exception. Reconnus à maintes reprises au World Cheese Awards et Swiss Cheese Award, le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, l’Emmentaler AOP et la Raclette du Valais AOP, la marque AOP est un gage de qualité et d’origine.
Au-delà des classiques AOP et des incontournables raclette, Cremo enrichit son offre avec une variété de fromages tels que le fromage de montagne, des mélanges à fondue ainsi que la renommée raclette Valdor.
Le Gruyère AOP
Fromage suisse à pâte dure, fabriqué depuis plus de 900 ans selon une recette inchangée, le Gruyère AOP de Cremo est élaboré à partir de lait cru de première qualité. Selon son affinage, il offre une palette de saveurs distinctes :
- Classic 5 mois : goût doux et franc.
- Corsé 8 mois : caractère typiquement salé et authentique.
- Gourmet 12 mois : saveur prononcée et aromatique.
- Reserve 18 mois : goût inoubliable, exclusivité Cremo prisée des connaisseurs.
Le Vacherin Fribourgeois AOP
Ce fromage à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait thermisé, se distingue par sa texture fondante et son goût crémeux. Parfait pour la fondue ou dégusté seul, le Vacherin Fribourgeois AOP incarne la richesse des traditions fromagères fribourgeoises.
Raclette du Valais AOP
Fabriquée exclusivement à base de lait cru dans de petites fromageries valaisannes, la Raclette du Valais AOP est un pur produit du terroir. Affinée et commercialisée par Cremo sous la marque Valdor, elle garantit une expérience authentique et savoureuse.
Mazot
Exclusivité de Cremo, le fromage à raclette Mazot se distingue par son onctuosité et son homogénéité, se positionnant en tête de l’assortiment des fromages à raclette.
Fondue
La Fondue Moitié-Moitié Cremo est composée d’un mélange équilibré de deux fromages emblématiques suisses : le Gruyère AOP, reconnu pour sa richesse aromatique, et le Vacherin Fribourgeois AOP, apprécié pour sa douceur et sa texture crémeuse. Ce mariage classique reflète le savoir-faire fromager suisse et garantit une fondue savoureuse et onctueuse, idéale pour partager un moment convivial.