Käse
Die Kunst, Schweizer Know-how fortzuführen.
Cremo, die Exzellenz der Schweizer Premium-Käsesorten
Cremo ist in den Schweizer Regionen fest verwurzelt und führt die Käsetradition fort, indem es außergewöhnliche Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) herstellt, die bei den World Cheese Awards und den Swiss Cheese Awards wiederholt ausgezeichnet wurden, darunter Le Gruyère g.U., Le Vacherin Fribourgeois AOP, der Emmentaler AOP und der Raclette du Valais AOP VALDOR.
Über die klassischen AOP-Käse hinaus bereichert Cremo sein Käseangebot mit seinem Raclette- und Fonduesortiment Mazot, seinem unverzichtbaren Fondue moitié-moitié Cremo sowie einer Vielzahl von Käsesorten wie Berg- und Almkäse, Hobelkäse und Tommes der Marke VALDOR.
Der Gruyère AOP
Der Schweizer Hartkäse Gruyère AOP von Cremo, der seit über 900 Jahren nach einem unveränderten Rezept hergestellt wird, wird aus erstklassiger Rohmilch gewonnen. Je nach seiner Reifung bietet er eine Palette unterschiedlicher Geschmacksrichtungen:
- Classic 5 Monate: milder, klarer Geschmack
- Vollmundig 8 Monate: typisch salziger und authentischer Charakter.
- Gourmet 12 Monate: Ausgeprägter, aromatischer Geschmack.
- Reserve 18 Monate: Unvergesslicher Geschmack, von Kennern geschätzte Cremo-Exklusivität.
Der Vacherin Fribourgeois AOP
Dieser Halbhartkäse, der aus thermisierter Milch hergestellt wird, zeichnet sich durch seine zartschmelzende Textur und seinen cremigen Geschmack aus. Perfekt für ein Fondue oder einfach nur so genossen, verkörpert der Vacherin Fribourgeois AOP den Reichtum der Freiburger Käsetraditionen.
Raclette aus dem Wallis AOP
Außergewöhnliche Käse aus unseren handwerklichen Käsereien und Alpen im Wallis, die sorgfältig in den Kellern von Cremo in Siders reifen, wo sie ihren ganzen aromatischen Reichtum entfalten.
Mazot Raclette-Käse
Genießen Sie sein mildes Aroma und seine cremige Konsistenz. Hergestellt aus IP-Suisse-Milch und in unseren Kellern von unseren Käsemeistern gereift.
Das Fondue moité-moité
Genießen Sie eine zeitlose Schweizer Tradition mit dem Fondue Moitié-Moitié Cremo, das von unseren Käsemeistern mit Sorgfalt hergestellt wird. Dieses emblematische Rezept verbindet den Gruyère AOP mit seinem reichen und aromatischen Geschmack mit dem Vacherin Fribourgeois AOP, der für seine cremige und zartschmelzende Textur bekannt ist, und schafft so eine perfekte Harmonie der Aromen.
Mit Käsesorten, die im Herzen des Kantons Freiburg produziert und gereift sind, bringt das Fondue Moitié-Moitié Cremo seit Generationen Geschmack und Tradition auf jeden Tisch.
✔ 100 % natürlich ✔ Laktosefrei