Käse
Die Kunst, Schweizer Know-how fortzuführen.
Cremo, die Exzellenz der Schweizer Premium-Käsesorten
Cremo ist in den Schweizer Regionen verwurzelt und führt die Käsetradition fort, indem es Käse aus aussergewöhnlicher Milch herstellt. Der Gruyère AOP, der Vacherin Fribourgeois AOP, der Emmentaler AOP und der Raclette du Valais AOP wurden mehrfach bei den World Cheese Awards und dem Swiss Cheese Award ausgezeichnet. Die Marke AOP steht für Qualität und Herkunft.
Neben den klassischen AOP und dem unumgänglichen Raclette bereichert Cremo sein Angebot mit einer Vielzahl von Käsesorten wie Bergkäse, Fonduemischungen sowie dem renommierten Raclette Valdor.
Der Gruyère AOP
Der Schweizer Hartkäse Gruyère AOP von Cremo, der seit über 900 Jahren nach einem unveränderten Rezept hergestellt wird, wird aus erstklassiger Rohmilch gewonnen. Je nach seiner Reifung bietet er eine Palette unterschiedlicher Geschmacksrichtungen:
- Classic 5 Monate: milder, klarer Geschmack
- Vollmundig 8 Monate: typisch salziger und authentischer Charakter.
- Gourmet 12 Monate: Ausgeprägter, aromatischer Geschmack.
- Reserve 18 Monate: Unvergesslicher Geschmack, von Kennern geschätzte Cremo-Exklusivität.
Der Vacherin Fribourgeois AOP
Dieser Halbhartkäse, der aus thermisierter Milch hergestellt wird, zeichnet sich durch seine zartschmelzende Textur und seinen cremigen Geschmack aus. Perfekt für ein Fondue oder einfach nur so genossen, verkörpert der Vacherin Fribourgeois AOP den Reichtum der Freiburger Käsetraditionen.
Walliser Raclette AOP
Das Walliser Raclette AOP wird ausschliesslich aus Rohmilch in kleinen Walliser Käsereien hergestellt und ist ein reines Produkt aus der Region. Es wird von Cremo unter der Marke Valdor gereift und vermarktet und garantiert ein authentisches und schmackhaftes Erlebnis.
Mazot
Der exklusiv von Cremo angebotene Raclettekäse Mazot zeichnet sich durch seine Cremigkeit und Homogenität aus und steht an der Spitze des Raclettekäsesortiments.
Fondue
Das Fondue Moitié-Moitié Cremo besteht aus einer ausgewogenen Mischung zweier emblematischer Schweizer Käse: Gruyère AOP, der für seinen aromatischen Reichtum bekannt ist, und Vacherin Fribourgeois AOP, der für seine Milde und cremige Textur geschätzt wird. Diese klassische Kombination spiegelt das Schweizer Käse-Know-how wider und garantiert ein schmackhaftes und cremiges Fondue, das ideal ist, um einen geselligen Moment miteinander zu teilen.