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Edito Geschätzte Produzentinnen und Produzenten, Anfang Juni fand unsere Generalversammlung in einem Umfeld statt, das noch immer von Herausforderungen geprägt ist. Ich möchte hier auf die Schlüsselelemente eingehen, die dort geteilt wurden, da sie unsere Zukunft direkt betreffen...

Seit mehreren Monaten läuft bei Cremo ein tiefgreifender Transformationsprozess. Heute bietet sich die Gelegenheit, den Fortschritt dieser Transformation und die konkreten Massnahmen, die um drei Hauptachsen herum umgesetzt wurden, mit Ihnen zu teilen: Modernisierung der...

Vielen Dank, Andreas! Nach über 35 Jahren Engagement bei Cremo hat sich Andreas Wegmüller, unser Leiter der Rohstoffbeschaffung, entschieden, im Sommer 2025 in den Ruhestand zu gehen. Er kam 1988 zu uns und hat sich zu einer Schlüsselfigur in unserer Organisation entwickelt....

In den letzten Monaten hat die Geschäftsleitung von Cremo ihre Käseaktivitäten gründlich überdacht, um die Nutzung der Standorte zu optimieren und die Gesamtleistung zu steigern. Dieser Schritt ist Teil unseres Bestrebens...

Die Familie Menoud hat am 20. und 21. Juni fast 13.000 Neugierige auf dem Bauernhof La Lorraine in Rueyres-Treyfayes (Greyerzerland) empfangen. Das Publikum hatte die Gelegenheit, den grössten Milchviehbetrieb des...

Cremo glänzte bei den World Cheese Awards 2024 mit 14 Medaillen und bestätigte damit die Qualität seines Käse-Know-hows und das seiner Partner in der Käseherstellung und -veredelung. Zu den bemerkenswertesten Auszeichnungen gehörten: eine Goldmedaille für den Vacherin...

Milch ist mehr als nur ein Agrarprodukt: Sie ist ein echter Reichtum mit zahlreichen Absatzmöglichkeiten. Dennoch bleibt die Verwertung der Milch eine entscheidende Herausforderung für die Milchwirtschaft und die Erzeuger. Zu verstehen, wie Milch verarbeitet, verkauft und vermarktet wird, ist eine...