Crème

L’onctuosité comme signature

Contactez-nous

pour plus d’informations

Description

Développées pour s’adapter à vos usages et à vos clients

Plus qu’un simple ingrédient, la crème est un véritable atout culinaire, apportant richesse, onctuosité et saveur aux préparations les plus variées. Chez Cremo, nous sélectionnons le meilleur du lait suisse pour créer des crèmes aux textures et propriétés adaptées à chaque usage : gastronomie, pâtisserie, café ou boissons. Notre maîtrise des procédés laitiers nous permet de vous proposer une gamme complète et personnalisable en Marque De Distributeur (MDD), répondant aux attentes spécifiques de vos consommateurs.

Caractéristiques techniques

Nous proposons une large variété de crèmes, disponibles en différentes teneurs en matière grasse, textures et formats :

Crème double (45 % MG) – Très épaisse, idéale pour les desserts gastronomiques
Crème entière (35 % MG) – texture onctueuse, excellente tenue à la cuisson, goût riche
Demi-crème (25 % MG) – Légère et polyvalente, parfaite pour le quotidien
Crème à café (15 % MG) – Texture fluide et goût doux, adaptée à la consommation en boisson chaude
Versions disponibles : UHT
Formats disponibles : bouteille, brique

Applications

Vente au détail (retail & grande distribution)

Avantages Produit

Origine 100 % suisse : lait collecté localement, personnalisation avancée : formulation, texture, % de matière grasse, process maîtrisés : stérilisation UHT, homogénéisation, goût authentique et régularité produit toute l’année, adaptation à votre marché : formats, recettes, étiquetage MDD