Beurre

Description

Tourage, concentré, Bio : à chaque besoin, sa solution sur-mesure.

Depuis plus d’un siècle, Cremo transforme la matière grasse du lait en beurres d’exception, en alliant tradition et innovation. Grâce à notre savoir-faire laitier suisse et à des procédés de fabrication maîtrisés, nous accompagnons les marques et distributeurs dans le développement de beurres personnalisés en Marque De Distributeur (MDD). Notre objectif : proposer des solutions sur-mesure, à la hauteur des exigences du marché et de vos consommateurs.

Caractéristiques techniques

Cremo propose une gamme complète de beurres industriels et retail, conçus pour répondre aux spécificités de chaque application :

• Beurre de cuisine (82 % MG) : Polyvalent, stable et savoureux
• Beurre à tartiner : Texture onctueuse, facile à étaler
• Beurre de tourage : Excellente plasticité pour un feuilletage optimal
• Beurre biologique : Ingrédients issus de l’agriculture biologique suisse
• Crème à rôtir : Haute résistance à la cuisson
• Spécialités sur demande : Recettes sur mesure, sous réserve de faisabilité industrielle.

Applications

Vente au détail (retail & grande distribution)

Avantages Produit

• Texture et fondant maîtrisés pour chaque application
• Excellente tenue à la cuisson et au tourage
• Goût pur et authentique du beurre suisse
• Développement possible de recettes exclusives en MDD
• Formats adaptés au retail et à l’industrie

Informations Produit

• Origine : Suisse
• Température de stockage : ≤ 6°C

Ingrédients

• Beurre

Emballages